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制冷循环过程中的蒸发器原理及作用

保温箱内的管路是蒸发器。蒸发器进口端连接倒置的R12制冷剂钢瓶, 出口端连通大气。打开钢瓶阀门, 制冷剂液体进入蒸发器。由于阀门的阻力作用, 使蒸发器内制冷剂的压力有所下降, 阀门的开口大小决定了蒸发器内压力的大小。假定蒸发器内的压力为1.5个标准大气压, 则对应的饱和压力(沸点) 为- 20°C。由于制冷剂进入蒸发器后自身的温度等于甚至高于沸点- 20°C, 加之在蒸发器外部热源(食物和空气等) 的作用下, 使制冷剂具备了沸腾的条件, 能够产生剧烈的沸腾吸热, 使食物的温度得以下降。考虑到换热温差假定温差为10°C) 的影响, 食物的冷藏温度(即实际制冷温度) 约为- 10°C。

因此, 制冷剂在蒸发器内边流动、边沸腾吸热, 从1点的低压低温的饱和液体(实际上含有少量的气体, 即干度值很小的湿蒸汽) 转变为3点的低温低压饱和气体。3点以后气体继

续吸热, 温度升高, 大于饱和温度, 成为过热气体。

在整个蒸发器管路内, 若不考虑阻力损失的影响, 1点到4点压力是相同的, 均为1.5atm, 但是其温度不尽相同。从1点到3点均为- 20°C, 属于饱和温度, 从3点以后温度逐渐升高, 直到3点的+ 15°C, 属于过热温度。


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